4 ore
Daily Tour
8 people
English, Francais, Italiano
Come si fa il Capocollo di Martina Franca? In questa passeggiata in bicicletta a pedalata assistita, si parte da Martina Franca ed ,attraversando le sue campagne, incorniciate da muretti a secco, trulli e masserie, si giunge al “Miglior produttore di capocolli martinesi”.
Qui, inebriati dal profumo di salumi nostrani, conosceremo le fasi che portano alla produzione del Capocollo di Martina Franca. Gli artigiani del capocollo ci sveleranno la loro ricetta, i tempi ed i segreti del salume pugliese per eccellenza.
Infine raggiungeremo l’estasi sensoriale con l’assaggio.
Il punto di ritrovo è il parcheggio all'uscita della stazione di Martina Franca, a destra. Mi vedrete con le vostre biciclette a pedalata assistita.
Nei pressi del punto di ritrovo è possibile parcheggiare
Basta vestirsi comodi. E' una passeggiata rilassante, non è richiesto abbigliamento particolare.
Alla passeggiata in bici possono partecipare gratuitamente bambini da 9 mesi a 7 anni che pesano fino a 25 kg e possono quindi sedersi sul seggiolino omologato, ancorato al portapacchi della bici.
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